Resepi Steamboat ala Kedai Johnny

Kali ni kita buat steamboat ala kedai Johnny. Yang penting, sos dia kena mantop. 

Bahan lain, ikut ler nak makan apa. Janji sedap dan puas hati. Buat sup senang je. Tumis garlic dan ayam sikit, letak air dan kiub ayam. 

Ni sup basic sebelum bahan2 steamboat dimasukkan. Dulu aku suka sediakan cendawan kecik besau bila ada steamboat. Tapi bapaknya tak bagi dah sebab perut makin sensitif.

Bab masuk segala bahan dalam piuk, si kakak memang suka nau.

Sedap bangat!

Ni watak utama menyedapkan steamboat

🌹Resepi Sos Steamboat ala Thai🌹

10 biji cili merah

5 ulas garlic

5 sb minyak bijan

5 sb cuka 

5 sb sos ikan

2 sb sos tiram

2 sb kicap 

1 gelas  air

1 sb sunquick (Original Flavour ya)

2 sb bijan (disangai dulu)

1 sb tepung jagung (bancuh dengan air suam sikit untuk pekatkan sos)

Daun ketumbar (racik halus-halus)

2 sb gula 

1sk garam

.

CARA :

.

Blend cili merah dengan garlic. Masak atas dapur dengan air, bahan yang diblend tadi,  minyak bijan, sos ikan, cuka, kicap, sos tiram dan sunquick. Masak hingga kuah agak pekat dan berkilat kemudian baru masuk bancuhan tepung jagung.

Ni aku panggil botol 6 beradik untuk sos steamboat.

Perasakan dengan garam dan gula. Bila rasa dah ok, masukkan sikit bijan yang kita dah sangai tu dengan daun ketumbar. Letak sikit je 2 bahan ni dulu. Nanti  masa hidang makan baru letak lagi dalam mangkuk.

#KoleksiResepiAisah 

#SteamboatAlaJohnny

#SosSteamboat

IG: aisah1911

Resepi Laksa Kedah Padu by Noxxa

Dulu zaman study kat Kedah, suka nau makan laksa kat sana. So kat sini aku nak share resepi laksa Kedah yang padu.

Laksa Kedah - by noxxa

*Tips penting, selain guna 2 jenis ikan, sukatan air mesti dalam 3 Liter sahaja untuk sekilo ikan termasuk untuk mesin bawang ikan bagai nanti (air ni tips Ben Safwan)

Resepi:

Bahan A

Ikan pelaling sekilo dan ikan selayang (sardin) 1/2 kilo, buang kepala, HP 65 minit bersama 3 keping asam keping. Air masukkan 1.5 liter. Siap je, mesin ikan dengan semua tulang dgn guna air dari 3L tadi juga. Tak perlu tapis sebab semua tulang akan hancur sebab dah HP 65 minit tadi.

Bahan B:

Bawang besar 4-5 biji-mesin

Belacan sebesar ibu jari

Cili 2 sudu makan (ikutlah kalau nak lebih pedas)

Bunga kantan sekuntum dua (belah 4)

Daun kesum segenggam kecil

Lengkuas 2 inci hiris nipis

Campurkan semua bahan B di atas dan tumis dgn 2 sudu makan minyak dalam kuali. Masukkan air sikit kalau pekat sangat.

Air ikan dalam noxxa tapis untuk buang semua isi or tulang ikan yang tertinggal. Masukkan balik air tadi dalam inner pot. Masukkan bahan B yang dah tumis dan bahan A sekali. Tuangkan lebihan air dari 3L tadi. Masukkan 2 keping asam keping. Perasakan. HP 20 minit. Siap. Kalau tak HP, biasa laksa Kedah kena masak 2-3 jam untuk jadi betul2 kaw. Dah siap, keluarkan asam keping tadi. Sebab den guna asam keping muda jadi den biarkan je. Kalau asam keping yang gelap tu, sebaiknya keluarkan lepas HP. Nanti rasa masam menyegat.

Laksa Kering (Aku guna brand Jati)

Masukkan air paras laksa, sikit minyak, HP 12 minit. Dah siap, bilas dengan air paip. Gaulkan sikit minyak.

#NoxxaAisah

#LaksaKedah

#KoleksiResepiAisah

#LaksaNoxxa

IG: aisah1911

Mobile Topup Shopee Ada Diskaun RM5 Tanpa Pembelian Minimum!

Lately ni aku rajin kumpul voucher diskaun mobile topup dari shopee. 1 voucher nilai dia RM5 dengan RM0 minimum spend. Giler best! Caranya, rajin-rajinlah siram pokok yang ada kat games shopee. 2-3 hari sekali aku akan redeem voucher. Meh aku share cara nak jimat ni.

Nampak tak harga yang aku bayar untuk topup bernilai RM30? Aku cuma bayar RM23.95! Sebab shopee memang bagi diskaun untuk topup yang kita beli. Kemudian tambah lagi diskaun RM5 hasil siraman pokok yang aku redeem. Setakat ni dah 5-6 voucher aku ada 😅. Jual kat kengkawan pon boleh.

Ni shopee games yang aku maksudkan. Banyak hadiah boleh redeem lepas siram pokok. Tapi ini voucher paling berbaloi bagi aku untuk redeem. Kalau habis stok, aku sanggup tunggu esok pagi or 12 malam untuk pilih voucher mobile topup ni. Ada gak yang pilih coins, voucher 10%, donut dan lain2. Tapi yang ini kita boleh jual or guna semula dan sangat2 berbaloi 😊.

Ada cara untuk cepat pokok besar. Biasa 2--3 hari setel. Sebelum tu lebih seminggu aku siram nak kasi besar. Hahahha. Tapi since joint group TELEGRAM SIRAM POKOK, cepatlah aku tuai hasil. Aku tekan ask for water, dan share di group telegram siram pokok tu. Pastu tiap hari aku akan visit friends yang sama. Simple.

Ni la group telegram yang aku maksudkan. Once aku siram pokok seseorang dan orang tu siram balik pokok aku, aku akan konsisten siram pokok orang yang sama. Senang! Akaun encik suami pon aku siramkan tiap hari. Bukan tu aje, tiap 2 jam aku siram pokok ni. Dari duk tengok hp sesaje, baik buat sesuatu yang datangkan hasil. Betul tak? Setakat ni lebih 10 voucher aku dapat dah.

Resepi Golden Egg Ball Crab Cheese

Golden egg ball namanya masa jumpa kat youtube. Resepi asal Yuka Fiza. Sebab barang simple je dan semua ada, kita try and error. Tapi beware! Sekali letak atas meja, sap sap soi je licin 😅. 

Nampak sedap tak?

Moh kita tengok resepi dia.

🥚Resepi Golden Egg Ball Crab Cheese🥚

Telur 6 biji-rebus dan kupas kulitnya

6 batang crab stik-rebus 1-2 minit

3 sb mayonis

1 1/2 sb serbuk cheese-bancuhkan dulu

Tepung bestari pedas (den campur bestari original sebab takut anak tak tahan pedas)

Bread crumbs

2 biji telur-pecahkan (ni untuk golek telur rebus nanti)

Lada sulah sikit

Serbuk seaweed (aunori)- tak letak pon sebab takde.

Cara:

Telur rebus tadi golekkan dalam telur mentah, salurltkan tepung bestari. Ulang 2 kali. Kali ke-3 salutkan telur, golek pulak dalam bread crumb. Ulang untuk 6 biji telur tadi. Dah siap, goreng dalam minyak dengan api perlahan. Ketepikan

Sementara tu, hancurkan crab stik. Jangan terlau hancur. Masukkan mayonis, cheese dan lada sulah. Gaul sebati.

Potong dua telur yang dah digoreng tadi. Pastikan pisau tajam tau. Letak crab stik cheese tadi atas telur. Sebab bebudak ni tak suka telur kuning rebus, maka mummy dia gigihlah korek kuning telur bagi keluar 😝. Baru letak isi crab tadi. Tabur serbuk seaweed (ni den skip sebab takde).

Resepi lain ada di insta aisah1911 ✌️

Sushi Sedap, Halal dan Murah di Dah Makan

Anak bujang suka sangat makan sushi. Nak order sushi dari kedai Mitasu tapi jauh bebenor. Delivery je dah sama harga sushi 😅. Nak tunggu weekday, alahai lambatnya. So 1st time order dari Dah Makan application.

Suka sangat dorang dapat sushi ni. Rasa dia memang sedap! Setanding sushi Mitasu kat jalan Sultan Ismail. Antara chef yang buat sushi kat Mitasu adalah husband office mate. Suka sangat kirim doa sushi dan takoyaki kat dia 😂.

Rupanya harga delivery ala2 foodpanda. Yang penting, boleh COD or bayar online. Tak perlu masukkan kad debit bagai macam grabfood. Tengok situ, murahkan lepas masukkan voucher? Kalau nak voucher RM18, korang boleh masuk dari link kat bawah ni.

DAH MAKAN VOUCHER RM18

🌹Get RM 18 off for dahmakan! (RM 6 for each first 3 orders)

Get chef-made meals that taste just like home-cooked.

Signup with my link or use code AISAHHAPPY and save RM 18 on your next orders🌹

DAH MAKAN VOUCHER RM18

Resepi Jagung Cawan Masak Atas Kuali Semudah ABC

Siapa suka makan jagung cawan tapi rasa remeh nak kena kukus?

Resepi saya simple je. Masak guna kuali je beb. Malam-malam mintak pon takde hal.

Idea ni datang lepas penat kukus tiap kali anak nak jagung cawan.

Moga ramai lagi yg boleh nikmati.. 😊

Puas hati kan tengok kuah banyak macam ni

Antara watak utama dalam jagung cawan. Guna marjerin pon no hal.

- Jagung 500g

- Air 1/2 cwn

- Butter 1 sudu

- Susu pekat secukup rasa.

Masukkan jagung dalam kuali. Tambah air setengah cawan. Jagung dah lembut, masukkan butter. Last sekali susu pekat secukup rasa. Siap!

Resepi lain saya share kat ig Aisah1911. Saya start share kat ig selepas penat scroll resepi kat fb. Kat ig, cari gambar je.

Nugget ala Mc Donald

Anak-anak kalau waktu pagi, selalu mintak sarapan yang berlainan tapi ringkas. Antara yang anak-anak suka ialah nugget homemade yang selalu orang jual. Harga sekitar RM16-RM17. Aku sanggup beli sebab rasa dia memang macam nugget Mc Donald (McD). Lagi pon support produk Muslim. Cuma kadang-kadang susah nak dapat.

Nugget Tempura Giant

Semalam kawan bagi tau. Dia beli nugget tempura giant, rasa sebiji nugget McD. Rupa pon sama. Tadi aku try beli sebungkus. Goreng...laju anak-anak makan. Anak-anak pon puji nugget ni macam nugget homemade or nugget McD. Harga RM11. Kira ok sangat bagi aku.

Sebelum ni aku ada beli nugget tempura Tesco, Ramly dan Marina. Memang semua sedap belaka. Tapi kalau nak makan rasa sama macam nugget McD, boleh cari nugget tempura giant ni.

Kalau nugget bersalut, anak-anak lebih suka nugget tesco.

Resepi Daging Masak Asam Pedas Noxxa

Assalamualaikum dan hai semua. Banyak sangat dah sarang blog kecik ni. So sempena Raya Haji ni, saya share resepi daging masak asam pedas versi noxxa.

Sedap tak nampak?

Bahan-bahan

1 mangkuk sedang daging yang siap hiris

1 senduk cili kisar

Sebatang serai (ketuk)

3 hiris lengkuas

3 helai daun limau purut

Air asam jawa

Garam/perasa

Bahan kisar

2 biji bawang besar

5 biji bawang putih

2 biji cili merah

Cara-cara

Tekan mode stir fryer (SF). Tumis bahan kisar hingga naik bau, masukkan cili kisar, serai, daun limau purut dan lengkuas. Tumis sekejap. Masukkan daging, air asam dan, perasa/garam. Off mode SF, tekan pula mode high pressure (HP) 25 minit. Bunyi beep aje, lepaskan wap. Masukkan terung, SF 2 minit. Siap.

P/S: Kalau guna atas dapur, saya rebus daging sampai empuk dulu. Ketepikan. Tumis semua bahan macam kat atas. Air daging tu saya guna semula dengan gaulkan dengan asam jawa. Pernah masukkan daging mentah terus, 40 minit pun liat lagi 😅. Jadi better rebus asing.