Resepi Steamboat ala Kedai Johnny

Kali ni kita buat steamboat ala kedai Johnny. Yang penting, sos dia kena mantop. 

Bahan lain, ikut ler nak makan apa. Janji sedap dan puas hati. Buat sup senang je. Tumis garlic dan ayam sikit, letak air dan kiub ayam. 

Ni sup basic sebelum bahan2 steamboat dimasukkan. Dulu aku suka sediakan cendawan kecik besau bila ada steamboat. Tapi bapaknya tak bagi dah sebab perut makin sensitif.

Bab masuk segala bahan dalam piuk, si kakak memang suka nau.

Sedap bangat!

Ni watak utama menyedapkan steamboat

🌹Resepi Sos Steamboat ala Thai🌹

10 biji cili merah

5 ulas garlic

5 sb minyak bijan

5 sb cuka 

5 sb sos ikan

2 sb sos tiram

2 sb kicap 

1 gelas  air

1 sb sunquick (Original Flavour ya)

2 sb bijan (disangai dulu)

1 sb tepung jagung (bancuh dengan air suam sikit untuk pekatkan sos)

Daun ketumbar (racik halus-halus)

2 sb gula 

1sk garam

.

CARA :

.

Blend cili merah dengan garlic. Masak atas dapur dengan air, bahan yang diblend tadi,  minyak bijan, sos ikan, cuka, kicap, sos tiram dan sunquick. Masak hingga kuah agak pekat dan berkilat kemudian baru masuk bancuhan tepung jagung.

Ni aku panggil botol 6 beradik untuk sos steamboat.

Perasakan dengan garam dan gula. Bila rasa dah ok, masukkan sikit bijan yang kita dah sangai tu dengan daun ketumbar. Letak sikit je 2 bahan ni dulu. Nanti  masa hidang makan baru letak lagi dalam mangkuk.

#KoleksiResepiAisah 

#SteamboatAlaJohnny

#SosSteamboat

IG: aisah1911